Чому ж малят знаходять у капусті?

  • Друк
Рейтинг користувача:  / 0
ГіршийКращий 
Мене, малого, це завжди дивувало. Це я чув  від тата, мами, бабусі, сусідів, знайомих і незнайомих. І на Чернігівщині, й на Київщині. У Прикарпатті й Закарпатті. Словом, по всій Україні. З яким нетерпінням  чекав я тої осінньої миті, коли матінка починала шаткувати цю білоголову смакоту. Мені ж бо залишалися качанчики. Хрумтючі, смачнючі, соковиті.

Ось саме в цих качанчиках й криється головна потужність капустиці, її головна таємниця. Саме капустяний качанчик і радять сільські знахарі молодикам, що підупали на злюбну силу. Щоденні ранкові салати з селерою та петрушкою. І все стало зрозуміло щодо отих малят в капусті!

Капустиця має цілу комору цілющих вітамінів та мікроелементів. Хтось з античних лікарів зауважив: „Якщо рабу не допомагає капустяний сік – його потрібно забити!” Ось так древні високо цінували білу пані. Бо ж вона використовується при колітах, хронічних гастритах з пониженою кислотністю шлункового соку, виразковій хворобі шлунку, 12-перстної кишки, захворюваннях печінки, підшлункової залози, жовчного міхурця, коси-селезінки, при ранах, які довго не гояться, виразках. Вітаміну С в капустині більше в п’ять разів, ніж в апельсині, лимоні, мандарині.

Капустяний сік незамінний при атеросклерозі. Його п’ють свіжовичавленим по півсклянки тричі в день за годину до їжі. Тиждень пити - тиждень перерва. Місяць.
 
Дуже бажаний сік при простудах. Бо ж він гарно виганяє мокротиння, розріджуючи його. Пити, як і в попередньому приписі, з дещицею меду. Можна змішати I:I капустяний та морквяний сік. Теж з медом. Або ж із соком чорної редьки. При ожирінні, виразці шлунку, 12-палої кишки, для очищення тіла. Пити свіжовитиснутий сік, починаючи з півсклянки до склянки, за 30 хвилин перед їжею. Три тижні.

З медом же теплий сік знімає печію.

Допомагає свіжий сік, змішаний навпіл з капустяним розсолом, при захворюваннях печінки та жовчогінних шляхів. Випити тричі в день перед їжею, у співвідношенні  1:0,5. Тиждень пити - тиждень перерва.

При циститі та хронічному пієлонефриті бажано вживати капустяний сік по півсклянки чотири рази  в день, до їжі. Два тижні пити - тиждень перерва. Цей припис благотворно впливає на тканину нирок, має сечогінну дію.

Дуже добре запам’яталися яскраві картини дитинства, коли я часто ловив кашлі. Тоді тато обкладали мені й груди, й спину капустяним листом, змащеним медом. На ранок капуста висихала, мов папірці, забираючи і температуру, і кашлі. Для кращого видужання варто пити чай з коріння дикої малини, як потогінне і жарознижуюче.

Сік квашеної капусти з успіхом застосовується при захворюваннях шкіри, для створення в тілі кислотного середовища, яке сприяє очищенню шкіри. Тричі в день по 50 мл. Цей же припис застосовують і при запаленні ясен.

Часто доводилося чути, що під час штучної голодовки 33-го року єдиними харчами були корінці капусти, бо саму капусту часто забирали для „потреб” держави і „дарагого таваріща Сталіна”. Отакий апетит. Так виявляється, що ось ці корінці, висушені під дахом, відновлюють роботу підшлункової залози, печінки та шлунку. Труть на тертушці, просіюють - 3 ст.л. на 0,5 мл горілки настоюють тиждень в темряві, щодень струшуючи. Пити по столовій ложці тричі в день за 10 хвилин перед їжею. Дуже добре, майже відразу, знімає спазми як в шлунку, так і в печінці, підшлунковій. На курс лікування потрібен 1 л знадоб’я.

Ще з дитинства знав, що капуста добре зводить екземи, різні парші. Беруть листки з середини капустини. Зафіксувати на хворій ділянці. Міняти двічі на добу.

Щоб позбутися закрепу, потрібно дві чайні ложки солі розчинити в склянці капустяного розсолу. Випити натщесерце.

„У білесеньку хустину ми запнули капустину”, – пригадується дитячий віршик. Саме оці зовнішні листочки помічні при запаленні сідничного нерву, радикуліті, люмбаго. Для цього листок хвилину тримають в трохи схололому окропі й на ніч прикладають до хворого місця.

А ось різні неврити добре гамує насіння капустиці. 1 ч.л. насіння на 1 склянку окропу млоїти 10 хвилин, настояти годину. Пити 1:1 з капустяним соком по два ковтки тричі в день за півгодини до їжі.

Окрім того, капуста добре збадьорює, відновлює сили, пробуджує снагу. На вашому столі вона обов’язкова.

Іван Просяник, с.Курінь