Щоб буханець виходив ароматним...
/ 0
- Деталі
- Категорія: Новини міста та району
- Опубліковано: Понеділок, 12 березня 2018, 11:47
Елеватор ТОВ „СП”Агродім”, що розташований у селі Бахмач, є сучасним підприємством з комплексом споруд, до складу яких входять робочі будівлі, силосні корпуси, пристрої для вантаження і вивантаження зерна, зерносушарки. З недавна працює тут і комбікормовий цех. Найголовніший, дорогоцінний вміст цього господарства – збіжжя, сотні тисяч тонн. Хліб потребує пильної уваги з боку фахівців. За тим, як „почуває” себе зерно, слідкує колектив лабораторії.
У подібних підрозділах виробництв доводилося бувати і раніше. Діяли лабораторії на молочноконсервному і заводі продовольчих товарів, на м`ясокомбінаті, на всіх зерноприймальних підприємствах і виробництвах по виготовленню хліба. Те, що побачив у Бахмачі-2, як кажуть, небо і земля. На елеваторі лабораторія – царина майже стерильної чистоти, сповнена найсучаснішим обладнанням. Це дозволяє відслідковувати стан зерна у багатотонних силосах від моменту надходження збіжжя, його очищення, досушування, зберігання. Це важливо, бо, як свідчить народна мудрість, яка пшениця – така і паляниця. Щоб буханець виходив ароматним, смачним, поживним, як у нас, в Україні, так і пекарів далекого зарубіжжя, адже зерно відвантажується ледь не на всі континенти, слідкують працівниці лабораторії. Сьогодні на нашому знімку: Ірина Глушко, Тетяна Мяленко, Таїсія Сова, Ірина Герасименко.
Сьогодні ж, у день 8 Березня, гріх не привітати нащих землячок зі святом весни, краси і жіночої ніжності.
Борис Бобришев