Зупинятися не будемо!

Рейтинг користувача:  / 0

Деталі

Категорія: Новини міста та району

Опубліковано: П'ятниця, 26 липня 2019, 12:35

З обласного семінару „Заготівля кормів та розвиток молочного скотарства”, що відбувався на базі ПСП „Авангард, поверталися з директором СТОВ „Надія” Володимиром Романенком. Ділилися враженнями від побаченого і почутого.

- Звернули увагу, за минулий рік курінці надоїли майже по 12 тонн молока на корову. А були часи, коли навіть доярки-тритисячниці ходили у передових. Наш Костянтин Романь отримав Зірку Героя, здається, маючи десь близько 6 тисяч. Ще й досі пам’ять тримає прізвища Олени Башук і Любові Корж - з Обмачевого, Софії Маслянок - з Варварівки, Катерини Пушенко - з Пісок. Це тодішні флагмани вагомих надоїв білопінної продукції. У ті часи називали їх майстрами по виробництву молока, вже і не придумаю, як величали їх колег сьогодні.

Що не говори, аграрна наука пішла вперед – і в полі, і на фермі, і на току, - ділився Володимир Миколайович.

- Вам і самим є чим похвалитися, - зауважив супутникові і, користуючись нагодою, набивався на зустріч на дільниці тваринництва очолюваного ним Товариства. Потрапив же до СТОВ „Надія” лише днями...

На підступах до модернізованих охайних корівників розташувався адміністративно-побутовий комплекс. Це сучасне приміщення, в ньому – офіс, тут містяться спеціалісти, передбачено кімнати для працюючого персоналу. Тут зустрічаюсь з Євгенієм Олександровичем Соньком – завідуючим тваринницьким господарством, де і виробництво молока, і відгодівля. Він і стає моїм гідом.

- У нас впроваджено вахтовий метод - два тижні команда трудиться, стільки ж відпочиває. Такий графік обрали самі ж працюючі. При такому розкладі можуть залучатися й іногородні. На вахту заступають два трактористи, двоє майстрів по відгодівлі, один зоотехнік.

Умови для проживання бачите самі, ось переодягальня, спальні, столова, душові і туалети. Працює кондиціонер, зараз, правда, „втомився” від попередньої спеки, але ось-ось відновимо, поки що обходимося, погода прохолодна.

Є пральний куточок із сучасною пральною машиною і сушилкою, дуже зручно, не залежим ні від пори року, ні від негоди...

Проходимо на територію. На молочарні колишнього бурякорадгоспу не був давненько. Перше, що кинулося у вічі, відсутність багнюки і колій від коліс, хоча напередодні була злива. Виявляється, нові господарники відсипали територію доменним шлаком – дешево і сердито, служить покриття не гірше асфальту.

Корови і телиці розділені на окремі групи. Прошу розповісти про стадо, бо вже начуваний за рідкісне поголів’я.

- Так, восени минулого року закупили у Данії джерсейську породу. Цікава історія її селекції. Виведена в Англії на острові Джерсі (звідси і назва) шляхом поліпшення місцевої нормандської і британської худоби та відбору по жирномолочності, які там сягає 6 відсотків. Наші умови тваринам підійшли – маємо від 5,5 до 6 %. А весною жирність взагалі зашкалювала - виходило від 6 аж до 7. Молоко цінне не лише за цими показниками, має воно підвищений вміст білка до 3,5 відсотка. І хоча ця порода менш удійна, з лишком перекривають жир з білком. Тому переробники швидко збагнули вигоду, навіщо возити воду. Білопінна наша продукція має підвищений попит, коштує дорожче, бо дуже придатна для виробництва ряду елітних твердих сирів.

До розмови приєднується Володимир Романенко. -

- Тоді закупили 45 корів-„іноземок”, тепер вже маємо поголів’я. На базі цього стада проводимо селекційну роботу, прагнемо забезпечити оновленим стадом не лише себе, є охочі закупити корів-рекорсменок, то працюватимемо і у цьому напрямку.

Запитую про показник радянської пори, мати на 100 га угідь сто корів.

- У нас він набагато кращий. На 4 тисячі пашні маємо 5-тисячне стадо великої рогатої худоби. І це лише кількісний показник, а врахуйте надої. Далеко вперед пішли за останні роки і зупинятися не будемо.

Борис Бобришев

На знімку: обліковець Галина Попова, оператор машинного доїння Лариса Заїка, ветлікар Олександр Васечко, оператор машинного доїння Наталія Обмачівська, слюсар-ремонтник Ігор Лященко.

• < Попередня
• Наступна >